An der World of Coffee 2015 in Göteborg wurde der Steampunk dem europäischen Publikum ein erstes Mal vorgestellt. Es gibt ihn in 2er- und 4er-Versionen.
Wer ganz bequem einen Café Creme, Espresso oder Cappuccino machen möchte, für den gibt es schon seit langer Zeit eine einfache Lösung, eine vollautomatische Kaffeemaschine. Etwas, das es im Bereich des Filterkaffees bisher noch nicht gab. Doch das wird jetzt anders. An der World of Coffee in Göteborg wurde die erste vollautomatische Filterkaffeemaschine präsentiert. TheCoffeeBlog war live dabei und hat den CEO der revolutionären Filterkaffeemaschine getroffen!
Die Maschine nennt sich „The Steampunk“, es gibt sie in vier Standardversionen und sie sieht aus wie eine Mischung aus vollautomatischer Stempelkanne (Frenchpress) und einer japanischen Syphon-Kaffeemaschine. Nur preislich liegt sie deutlich höher als die beiden genannten Systeme. Wer eine Steampunk sein Eigen nennen will, muss zwischen 14‘000 und 20‘000 Dollar auf den Tisch legen. Dafür kann man danach Filterkaffee auf Knopfdruck produzieren. CEO Thomas Perez von Alphadominche erklärt seine neue Filterkaffeemaschine wie folgt: „Unsere Maschine, wir nennen sie The Steampunk, ist eine vollautomatische Kaffee- und Tee-Maschine. Damit lässt sich der Brühprozess immer und immer wieder absolut identisch wiederholen. Alles, was man dafür tun muss, ist, das Rezept in den Computer eingeben. Es braucht also auch weiterhin einen Barista, der das Rezept entwickelt, steht dieses allerdings einmal fest, kann eigentlich jeder, auch ein Nicht-Barista, einen Filterkaffee der Extraklasse machen.“ Und das geht in der Tat ganz einfach:
Kaffee frisch mahlen
Kaffee in den The Steampunk geben
Rezept in den Computer eingeben
Brühprozess starten
Fertig gebrühter Kaffee wird abgelassen
Filterkaffee in eine Karaffe füllen
In Europa ist The Steampunk übrigens noch nirgends zu sehen, der Verkaufsstart ist erst in Göteborg vor einer Woche lanciert worden. In Amerika, Japan, China, Singapur und Australien sind allerdings bereits einige Geräte im täglichen Einsatz. Und für alle, die den Steampunk live im Einsatz sehen wollen, hier noch ein Video dazu. Viel Spass damit.