Es gibt so viele Kaffee-Labels, ob Max Havelaar, Rainforest Alliance oder UTZ Certified, alle setzen sich für nachhaltigen Kaffee ein. Doch sind diese wirklich so fair wie sie behaupten? Wir wollen jedenfalls noch einen Schritt weitergehen, als das Max Havelaar & Co tun und setzen deshalb auf Direct Trade Coffee – ohne Zwischenhandel. Darunter verstehen wir Kaffee, der vom Kaffeebauern direkt zum Kaffeeröster kommt. Was ein solcher Kaffee im Einkauf kostet, wie viel Geld der Kaffeebauer davon effektiv erhält und wie unser Direct Trade Coffee im Vergleich mit Max Havelaar & Co steht, verraten wir in unserem neuesten „TheCoffeeBlog“.
Jetzt ist er da – unser neuer FreshCoffee Online Shop! Rund neun Jahre lang war der alte im Einsatz, doch jetzt wird mit dem neuen alles noch besser, noch schneller und noch informativer. Damit wir den neuen Online Shop testen können, bitten wir um Ihre Hilfe: Testen Sie unsere neue Homepage auf Herz und Nieren – dafür belohnen wir bis Ende Juli 2019 jede Online-Kaffeebestellung mit 10 % Rabatt. Zudem gibt es für alle Tester, ganz automatisch, noch einen Wettbewerbspreis zu gewinnen. Viel Glück!
Am Samstag, 4. März, noch nichts vor? Oder wollen Sie vor dem grossen Samstagseinkauf noch schnell einen perfekten Cappuccino oder Espresso geniessen? Nichts leichter als das. – Besuchen Sie uns in unserer Kaffeerösterei zum ersten Coffee Saturday! Es gibt eine der coolsten und auch besten neuen Kaffeemaschinen, die es auf dem Markt gibt, live im Einsatz zu sehen. Die Rocket R60 mit Druckprofilsteuerung. Feel the Difference!
Am 9. April 2016 ist es so weit, dann öffnet in Thalwil, an der Schützenstrasse 5, die neue Kaffeerösterei von FreshCoffee ihre Tore. Wer also schon immer mal einen Blick in eine der modernsten Micro-Kaffeeröstereien der Schweiz werfen wollte und dazu perfekte Espressi und Cappuccini geniessen möchte, bekommt jetzt die Chance dazu. Am besten den Anlass gleich fix in die Agenda eintragen – denn am Tag der Eröffnung präsentieren wir eine Schweizer Kaffee-Premiere. Also nicht verpassen!
Weihnachten steht vor der Tür, höchste Zeit also sich um die entsprechenden Geschenke zu kümmern. All jenen, die noch auf der Suche nach dem passenden Geschenk sind, präsentieren wir heute fünf Kaffee-Geschenkideen für jedes Portemonnaie. Das günstigste kostet keine zwanzig Franken!
Kaffee ist ungesund, das ist noch immer ein weit verbreiteter Glaube. Doch das genaue Gegenteil ist der Fall. Wie das jedoch ganz genau ist, das wollten jetzt Harvard-Wissenschaftler wissen. Sie analysierten dazu Studien, die mit mehr als 200000 Personen gemacht wurden. Hier die wichtigsten Antworten rund ums Thema Kaffee und Gesundheit!
Was hältst Du von Kaffeekapseln? Eine Frage, die mir immer wieder gestellt wird. Die Antwort darauf haben dankbarerweise letzte Woche die Stiftung Warentest und die Sächsische Zeitung gegeben. Hier ihr Resümee zu Kaffeekapseln.
Im Normalfall schreiben wir hier jede Woche einen Blog. Dieses Mal überlassen wir dies jemand anderem, respektive wir publizieren hier eine Pressemitteilung von Greenpeace. Die Thematik: Geht uns schon bald der Kaffee aus. Doch lesen Sie doch einfach selbst!
Wenn in der Kaffee-Branche über Fairtrade Kaffee diskutiert wird, scheiden sich die Geister. Die einen sind für das Label, andere sind strikt dagegen. Jetzt hat Zeit Online einen Artikel über Fairtrade Kaffee publiziert, der es in sich hat. Wir erklären die wichtigsten Erkenntnisse daraus, sagen was Ökonomen zur Armutsbekämpfung mit Fairtrade Kaffee meinen und verraten, zu welchem überraschenden Schluss Wissenschaftler beim Thema Fairtrade Kaffee kommen!
An der Host Messe in Milano von Ende Oktober sind viele Produktneuheiten vorgestellt worden. Eine dieser Weltneuheiten, die uns besonders beindruckt haben, kommt aus dem Hause Dalla Corte. Sie heisst Mina und soll ab dem Frühling/Sommer 2016 verfügbar sein. Wir haben die neuste Espresso-Maschine von Dalla Corte einem kurzen Test unterzogen. Hier unsere ersten Eindrücke.
Manche Messen muss man sich einfach ganz dick im Terminkalender anstreichen. Eine davon ist die Host, die vom 23. bis 27. Oktober in Mailand stattfindet. Dort gibt es alle Kaffee Neuheiten des Jahres zu sehen. Wir haben schon mal ein bisschen recherchiert, was die Messebesucher alles in Mailand erwartet!
Wer einen perfekten Kaffee oder Espresso trinkt, braucht weder Zucker noch Milch dazu. Es genügt der schwarze und damit unverfälschte Espresso. Wer es aber einfach nicht ohne einen Zusatz im Kaffee schafft, dem sei hier ein ganz besonderes Produkt empfohlen. Muscovado-Zucker, die süsse Versuchung aus Mauritius. Wir stellen in unserem heutigen TheCoffeeBlog drei ganz spezielle, unfraffinierte Zuckerarten vor!